『塩麹作り＆塩麹で鶏ハム作り』

５月30日(月）　　10時～12時　　　　　

みつばち文庫のスタッフ持田直美さんによる『塩麹作り』を開催します。(参加費1000円）

みつばち文庫でいつもリフレクソロジーを提供している「もっちー」こと持田直美さんは実は塩麹のエキスパートでもあります。

麹は身体（特に腸活）にいいのは勿論のこと、お肉を軟らくしたり、素材の味を引き出す麹の特色を活かして美味しい料理を作る事ができます。

今回はまず『my塩麹』を作ってみましょう。麹は生き物です。毎日気にかけてあげることで美味しい塩麹になるそうですよ。

そして、塩麹を使って『鶏ハム』を作ってみましょう。

といっても、これが簡単！な料理で、ほったらかしておくことで美味しくなるという調理法です。

今まで大変だった毎日の食事作りが、なんということでしょう！

何もしない方が美味しくなるなんて。

小さいお子さんのいるご家庭には朗報ですよね。

是非参加して塩麹ユーザーになりましょう。

※お子さん連れでも参加できます。

参加希望の方は以下のメルアドへお申し込みください。

mitubatibunko@gmail.com

又は、徳井の個人LINE