『常備菜作り』がありました。

本日（７/21）みつばち文庫の子育て応援プロジェクト「常備菜作り」がありました。

レシピは「きゅうりのQちゃん」と「ミニトマトのコンポート」です。

講師は「味噌づくり」でお馴染みの田中翠さんです。

５家族の親子さんが参加しました。子ども達も一緒にきゅうりを切ったり、調味料を計ったり、トマトの皮を剥いたり、大活躍でした！

お野菜は、時々文庫で販売している近所の佐藤さんのお野菜を分けてもらいました。

ちょっと前まで茎に生っていたきゅうりやトマトです。美味しくない訳がありません。

お腹の空いた子ども達はそのままポリポリ食べていました。(笑)

さてさて、出来上がった「きゅうりのQちゃん」と「ミニトマトのコンポート」はとても美味しかったですよ。

『常備菜』・・・旬の野菜を沢山使って、みんなで手分けして料理してシェアするのは本当にリーズナブルで理にかなっていると思います。

小さな赤ちゃんもいましたが、みんなで見合って、楽しく作業できました。

また季節ごとにやりたいなー。